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Le perle Akoya sono perle di acqua salata, coltivate nelle acque del mare di Cina e Giappone e sono prodotte dal mollusco chiamato Akoya o Pinctada Martensiide Fucata. Le dimensioni delle perle di coltura Akoya variano da 2 a al massimo 10 mm. Rese accessibili e popolari dal metodo brevettato da Kokichi Mikimoto all'inizio del XX secolo, mediante il quale si ottengono perle nucleate, queste rappresentano oggi un punto di riferimento per le perle di coltura. La grande maggioranza delle collane di perle commercializzate nelle gioiellerie sono composte con perle Akoya. Le perle Akoya bianche possono avere dei leggeri riflessi che vanno da crema a rosa o il classico bianco argento. Raramente possono avere anche colore dorato. Hanno un oriente e un lustro profondo e danno alle collane uno splendore particolare.
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